PERCEPCIÓN PARENTAL DE UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE EN RELACIÓN CON EL COMPORTAMIENTO Y EMOCIONES DE LOS ESCOLARES

PARENTAL PERCEPTION OF HEALTHY EATING IN RELATION TO THE BEHAVIOR AND EMOTIONS OF SCHOOLCHILDREN

Resumen

El presente estudio tiene como objetivo fundamental analizar la percepción parental sobre la alimentación saludable y su incidencia directa en las respuestas conductuales y estados emocionales de los escolares de la región. La metodología empleada corresponde a una investigación de tipo documental descriptiva, fundamentada en una revisión sistemática de literatura científica, trabajos de grado e informes actualizados de organismos internacionales de salud. Los resultados principales indican que la dinámica familiar y el rol de los padres son determinantes críticos en la configuración de hábitos, donde una percepción distorsionada de la salud nutricional suele derivar en problemas severos de conducta alimentaria infantil. Se identificó que las emociones juegan un papel bidireccional determinante: el estado anímico del niño afecta su ingesta, mientras la presión parental excesiva puede generar rechazo, neofobia o ansiedad persistente hacia ciertos grupos de alimentos. En resumen, se establece la educación nutricional dirigida específicamente a los padres es fundamental para prevenir trastornos futuros, resaltando que la alimentación es un proceso biológico, acto profundamente vinculado a la estabilidad emocional del entorno familiar. Se recomienda fortalecer los programas de intervención temprana que integren el componente psicológico y afectivo junto al nutricional para un desarrollo escolar pleno.