PRÁCTICAS ANCESTRALES Y AGRICULTURA URBANA COMO ESTRATEGIA PARA LA SOBERANÍA ALIMENTARIA Y LA SOSTENIBILIDAD EN ESMERALDAS, ECUADOR
ANCESTRAL PRACTICES AND URBAN AGRICULTURE AS A STRATEGY FOR FOOD SOVEREIGNTY AND SUSTAINABILITY IN ESMERALDAS, ECUADOR
Palabras clave:
agricultura urbana, gobernanza, prácticas ancestrales, patrimonio ecosistemico, turismo agroecológicoResumen
La agricultura urbana constituye una alternativa para fortalecer el autoconsumo familiar, recuperar conocimientos tradicionales y promover prácticas de sostenibilidad en contextos urbanos. El presente estudio tuvo como objetivo analizar las prácticas ancestrales vinculadas con la agricultura urbana y su aporte percibido a la alimentación familiar y a la sostenibilidad en diferentes sectores urbanos de Esmeraldas, Ecuador. La investigación se desarrolló bajo un enfoque cuantitativo, de alcance descriptivo, mediante un muestreo no probabilístico por conveniencia. La muestra estuvo conformada por 20 personas que practicaban agricultura urbana en sectores del centro, norte y sur de la ciudad. Para la recopilación de información se aplicó una encuesta estructurada orientada a identificar características sociodemográficas, razones para cultivar prácticas ancestrales, diversidad de especies, destino de la producción, intercambio de semillas y manejo tradicional de plagas y enfermedades. Los resultados evidenciaron una participación mayoritaria de mujeres (85 %) y una orientación predominantemente familiar de la actividad: el 75 % manifestó cultivar principalmente para autoconsumo y el 100 % destinó la producción al consumo familiar. Entre las prácticas ancestrales reportadas destacó el uso de agua de arroz (75 %), además de formas tradicionales de cuidado de las plantas y manejo de árboles frutales. Los frutales representaron el grupo de especies más frecuente (75 %), seguidos por plantas aromáticas y ornamentales (50 %). El 30 % reportó intercambio de semillas o plantas. Se concluye que la agricultura urbana estudiada constituye una práctica doméstica con valor alimentario, cultural y ambiental, cuyo fortalecimiento requiere articular saberes locales y conocimiento científico.
