DESARROLLO DE COMPETENCIAS PEDAGÓGICAS AMBIENTALES A TRAVÉS DE LA PRÁCTICA APÍCOLA SOSTENIBLE EN LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA: HACIA UN MODELO PEDAGÓGICO CRITICO-ECOLÓGICO

DEVELOPMENT OF ENVIRONMENTAL PEDAGOGICAL COMPETENCIES THROUGH SUSTAINABLE BEEKEEPING PRACTICE IN UNIVERSITY EDUCATION: TOWARDS A CRITICAL-ECOLOGICAL PEDAGOGICAL MODEL

Resumen

El presente estudio devela las competencias pedagógicas ambientales que emergen de la práctica apícola sostenible en la educación universitaria para fundamentar un modelo pedagógico crítico-ecológico transformador. La investigación se fundamenta en la teoría de Novak y Hanesian, utilizando la colmena como un organizador avanzado tangible que permite anclar conceptos ecológicos complejos en la praxis directa. Bajo un paradigma interpretativo con enfoque cualitativo-fenomenológico, se analizó la experiencia vivida de doce estudiantes de Ciencias del Agro y Mar de la UNELLEZ-VPDS mediante entrevistas en profundidad y observación participativa. Los hallazgos revelan una retención cognitiva superior, donde el conocimiento evoluciona de lo abstracto a lo funcional-operativo. Asimismo, se evidencia una transformación actitudinal profunda caracterizada por el desplazamiento de la fobia hacia una ética de custodia y empatía ecológica. En la dimensión social, la integración de la apicultura como ciencia ciudadana fortaleció el empoderamiento cívico y el compromiso con la sostenibilidad local. A groso modo, la praxis apícola es una fuente diversa para la alfabetización ecológica, recomendando la institucionalización de apiarios didácticos como laboratorios transdisciplinarios. Esta competencia pedagógica ofrece la optimización en la formación profesional, legitima al estudiante como un actor político-científico capaz de generar respuestas proactivas ante la fragilidad ecosistémica contemporánea, garantizando que la universidad cumpla su función social de vanguardia frente al desafío existencial del cambio climático global.