CARACTERIZACIÓN EN LA GANADERÍA CAPRINA (CAPRA HIRCUS) DE ALTO MESTIZAJE

Resumen

El ensayo se orienta, desde lo documental, en ir organizando las bases de la tesis doctoral titulada: Estimar las tendencias genéticas, fenotípicas y bienestar animal, para mejorar las características de producción, composición de leche en cabras de alto mestizaje en el Municipio Pedraza, estado Barinas, Venezuela. La metodología a utilizar en la tesis se encuentra en el paradigma cuantitativo, un diseño experimental, apoyado con una investigación de campo, ya que al recolectar toda la información se procederá a estructurar el rendimiento fenotipo individual de la producción láctea de la ganadería caprina para el beneficio económico que los ganaderos y sus familias esperan obtener en cuanto a cantidad y calidad productiva láctea. Además, el estudio permitirá iniciar un observatorio de la ganadería caprina en el Estado Barinas, donde se tenga un repositorio genético, tipo de nutrición y sistema de producción caprina, la cual permita prever la evolución de sistema caprino del Estado Barinas, motivar a los productores a apoyar investigaciones orientadas al bienestar animal, la explotación y el equilibrio con el medio ambiente. Ahora bien, el ensayo el método utilizado es desde lo documental, en el cual la fundamentación teórica se orienta a: la caracterización en la ganadería caprina y los indicadores de bienestar animal, sostenibilidad, social y medioambientales, a fin de conocer como el bienestar animal caprino con especies forrajeras incorpore un equilibrio en el medio ambiente materia orgánica al suelo y mejore peso, calidad de leche. Palabras Clave: Caracterización, ganadería, cabras, mestizaje