PRÁCTICAS AGRÍCOLAS Y SU CONTRIBUCIÓN A LA SOBERANÍA ALIMENTARIA DESDE LA EDUCACION MEDIA GENERAL

AGRICULTURAL PRACTICES AND THEIR CONTRIBUTION TO FOOD SOVEREIGNTY FROM THE PERSPECTIVE OF GENERAL SECONDARY EDUCATION

Resumen

Las prácticas agrícolas buscan alimentar a una población creciente de forma sostenible, para ello, los sistemas agroalimentarios deben evolucionar hacia modelos de producción más eficientes y equitativos, que además promuevan dietas saludables y resiliencia climática. Esta transformación es vital para los entornos urbanos, donde urge equilibrar el suministro constante de alimentos con el cuidado ambiental, por lo cual, esta construcción teórica tiene como objetivo analizar las prácticas agrícolas y su contribución a la soberanía alimentaria desde la educación media general, realizada con la revisión teórica de diferentes fuentes bibliográficas y documentales sobre la temática. Se concluye que al incorporar las prácticas agrícolas en la educación media es fundamental para fomentar un entendimiento integral de la sostenibilidad alimentaria y medioambiental entre los jóvenes, por lo tanto, estas prácticas no solo proporcionan habilidades técnicas, sino que también inculcan valores de responsabilidad ecológica, trabajo en equipo y autonomía. En el currículo educativo, la inclusión de módulos prácticos y teóricos sobre agricultura puede inspirar interés en carreras relacionadas con las ciencias agrarias y ambientales, desde esta perspectiva hay que considerar que, en un entorno escolar, estos programas pueden ser espacios para el aprendizaje activo, permitiendo que los estudiantes participen en huertos escolares o proyectos comunitarios de cultivo.