COSMOVISION DE LA PRODUCCIÓN LACTEA Y SU CONTRIBUCIÓN HACIA EL DESARROLLO RURAL SUSTENTABLE

WORLDVIEW OF DAIRY PRODUCTION AND ITS CONTRIBUTION TOWARDS SUSTAINABLE RURAL DEVELOPMENT

Resumen

El estudio se llevó a cabo con el propósito general de emerger una cosmovisión de la
producción láctea sustentable y su contribución al desarrollo rural, en lo
metodológico el estudio fue enmarcado en el paradigma postpositivista, el método de
estudio fue fenomenológico hermenéutico, en lo que respecta al escenario de estudio
seleccionado estuvo representado por del Municipio Pedro Camejo del estado Apure,
que tiene unas condiciones aptas y destaca sus parroquias en la producción láctea, con
la selección de cinco (05) productores lácteos como informantes clave, las técnicas de
recolección de la información que se utilizaron fueron la observación participante y la
entrevista en profundidad, las técnicas de análisis de la información: la
categorización, la estructuración, la teorización y la triangulación. El proceso de
estudio permitió como hallazgos generar un aporte teórico que recoge la idea de
propiciar el desarrollo de esta producción láctea enmarcada en las líneas de acción
desarrollo rural sustentable, permitiendo el aprovechamiento racional y consciente de
los recursos naturales existentes, de tal manera que se puedan garantizar para el
disfrute de las generaciones vendieras.
Descriptores: cosmovisión, producción láctea sustentable y desarrollo rural.