FACTIBILIDAD DE ENVASES BIODEGRADABLES DE BIOPLÁSTICO OBTENIDO DE CÁSCARAS DE PLÁTANO Y MANGO
FEASIBILITY OF BIODEGRADABLE BIOPLASTIC CONTAINERS OBTAINED FROM BANANA AND MANGO PEELS
Resumen
El incremento acelerado en la generación de residuos plásticos derivados del petróleo y el aumento en el precio de este recurso no renovable demandan nuevas alternativas de tratamiento, entre las cuales destaca la sustitución por bioplásticos. Por ello, este proyecto de investigación se centra en estudiar la factibilidad de elaborar envases biodegradables utilizando residuos orgánicos de plátano (Musa paradisiaca) y mango (Mangifera indica) que aporten almidones y proteínas, así como en identificar sus tiempos de degradación. La metodología se enmarcó en un proyecto factible de nivel descriptivo con enfoque cualitativo, empleando la recolección de datos documentales y la observación directa. Los resultados permitieron caracterizar la cáscara y determinar que el mejor método para la obtención de la matriz polimérica es la extracción de almidón, el cual, al mezclarse con agua, glicerina, benzoato y ácido acético, permite la formación de un envase biodegradable mediante el uso de moldes. Se logró conocer la cinética de biodegradación del material y la factibilidad económica del proceso basada en el bajo costo de la materia prima. Se concluye que el aprovechamiento de estos residuos orgánicos es eficiente para la producción de bioplásticos, cumpliendo con los objetivos de sostenibilidad y proporcionando una alternativa viable para disminuir el desperdicio de alimentos y el impacto ambiental de los plásticos convencionales.
Descriptores: Envases biodegradables, cáscara, mango, plátano, almidón.
