COMPOSTAJE DE RESIDUOS AGROINDUSTRIALES DE UVA (Vitis vinifera L.) EN CONDICIONES TROPICALES

Resumen

El  compostaje  de  residuos  agroindustriales  de  uva  fue  estudiado  en  Cabudare  estado  Lara, Venezuela.Eldiseñoexperimentalfue completamentealeatorizadocon4repeticiones.Seevaluaron: Sarmientos(T1),Orujos(T2), Sarmientos+ orujos(T3), Sarmientos+orujos+ estiércolde conejo (T4)y Sarmientos+ urea (T5).Se cuantificólatemperatura,larelaciónC/N,lamateria orgánica,elpH,la conductividadeléctricayelcontenidodemacroelementos(N,P,K,Cay Mg)alinicioyfinaldel compostaje.La temperatura se incrementóa partir deltercer día,a los7díasalcanzólaetapa termofílica hastaelenfriamientoqueculminóalos43días.Laetapatermofílicamásprolongada(21días)   se presentóenT3,T4yT5ylamásbaja(14días),  enT1yT2.LarelaciónC/Nprevioalcompostajepara T3yT4fue25y 30,óptimaparaunaeficientedegradaciónbiológica.Ladegradaciónfinaldelos sarmientos  +  orujos  y  sarmientos  +  urea  produjeron  la  relación  C/N  más  baja  con  respecto  a  los sarmientos,orujosy sarmientos+orujos+estiércoldeconejo.Losresiduosprocesadosdesarmientos+ orujos  presentaron  porcentaje  más  alto  de  nitrógeno  ypotasio;  mientras  que  en  la  combinación  de sarmientos+orujos+estiércoldeconejofueronmásaltoselfósforo,calcioy magnesio.Enelproceso,la materiaorgánica   ylaconductividadeléctrica   resultaronaltas;mientrasqueelpHfuecercanoala neutralidad.