VARIABILIDAD EN LAS DIMENSIONES DE FRUTOS Y SEMILLAS DE Sechium edule (Jacq.) Swartz (CUCURBITACEAE) DEL ESTADO TRUJILLO, VENEZUELA

Resumen

La chayota (Sechium edule (Jacq.) Swartz), es una especie con diversidad morfológica en sus frutos. En nuestro paíssecultivaenpequeñasextensiones,conpocatecnologíayasociadaaotroscultivos.A pesardelascualidadesalimenticias ymedicinalesdesusfrutosydela disponibilidaddetiposautóctonos; laperturbación delosambientes,el cambioenloshábitosdeconsumoyla ausencia deestudiossobresus características,dificultanelmantenimientooincremento delasuperficiedesiembra.  Enestetrabajose caracterizaronmorfológicamente,mediante descriptores cuantitativos para el cultivo, 12 tipos de frutos provenientesdelosmunicipiosCampoElíasy Boconó delestadoTrujillo,ubicadasentre1014y1825 msnm.  Huboaltavariabilidadparapeso(35,00-1890,00g),largo(4,00-32,00cm)yancho(4,10-11,90 cm)defrutosyparalargo(1,70-9,70cm)ancho(1,20-3,80cm)ygrosor(0,60-2,20 cm)desemillas.El análisisdecomponentesprincipales   detectólaformacióndetresgrupos.Elprimeroincluyólosde mayores dimensiones (peso 870,37 g, largo 19,87 cm,ancho 10,14 cm), el segundo los de dimensiones intermedias(peso315,79g,largo8,85cm,ancho8,47cm)yeltercero,losdemenoresdimensiones(peso 51,67g,largo5,02cm,ancho4,52cm).Lapruebadecomparación demediaspermitiócomprobar diferencias estadísticas entre los tres grupos de frutos. Los resultados evidencian la diversidad morfológica defrutosdechayotaenestosmunicipios,loqueofrecelaposibilidaddeemprenderlaseleccióndelos más promisorios.