TRANSCENDENCIA DE LA RESPONSABILIDAD SOCIAL UNIVERSITARIA EN EL FORTALECIMIENTO DE LA AGROINDUSTRIA RURAL FAMILIAR SOSTENIBLE

TRANSCENDENCE OF UNIVERSITY SOCIAL RESPONSIBILITY IN THE STRENGTHENING OF SUSTAINABLE FAMILY RURAL AGROINDUSTRY

Resumen

Las universidades están demandadas a la generación de conocimiento útil en la sociedad, porello deben orientar sus procesos formativos para que los estudiantes tengan la oportunidad deconstruir nuevos conocimientos consustanciados en la práctica de los valores indispensablespara el fomento del desarrollo sostenible, esto implica sumar esfuerzos desde las instanciaseducativas, sociales, políticas y productivas para que exista un equilibrio entre la economía yel consumo, es decir, un desarrollo agroindustrial rural con menor impacto ambiental para unamejor calidad de vida. En efecto, es indispensable que exista esa sinergia entre el colectivo yla academia, por lo que se debe considerar la recursividad de las practicas empíricas (saberhacer) y el conocimiento científico de los productores(as) y estudiantes, a fin de promoverpracticas cónsonas con el aprovechamiento racional de los recursos y protección al ambiente.A partir de estas reflexiones se considera como propósito general: Interpretar la trascendenciade la responsabilidad social universitaria en el fortalecimiento de la agroindustria rural ysostenible; para ello, se realizó una revisión bibliográfica de varios autores referente a laresponsabilidad social universitaria y a la agroindustria rural y sostenible. El estudio se abordódesde el paradigma interpretativo, con un método de investigación fenomenológicohermenéutico. En definitiva, las universidades deben estar en constante interacción con elconglomerado social donde se desenvuelven, con la finalidad de crear vasos comunicantesentre todos los sectores sociales e involucrarse en la búsqueda de los vectores de solución alos nudos críticos que presentes en la sociedad.Palabras clave: Responsabilidad social universitaria, agroindustria rural, desarrollo sostenible.