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Revista Mangífera
Vol. 4 (2022)La edición de este volumen de la revista científica Mangífera tras una larga pandemia, surge en un momento emblemático para la comunidad científica, ávida de conocimiento, que aprendió buscar de forma minuciosa y persistente la verdad de losfenómenos, empleando para ello diversos métodos con la meta firme de obtener una explicación apropiada, que permita ofrecer una solución oportuna a los problemas que la industria presenta en la actualidad. En este propósito, entre los métodos que emplean los investigadores en el presentenúmero para brindar una solución a dichos problemas, se encuentra el modelado a través de la inteligencia artificial y los algoritmos estadísticos (modelos que reproducen procesos de manera holística y compleja), los cuales persiguen la posibilidad de realizar simulaciones y crear sistemas de seguimiento y control de procesos. -
Revista Científica MANGIFERA
Vol. 3 (2021)La REVISTA CIENTIFICA MANGÍFERA constituye un órgano divulgativo del Programa Ciencias del Agro y del Mar de la Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales Ezequiel Zamora (UNELLEZ) - Vicerrectorado de Infraestructura y Procesos Industriales (VIPI), Cojedes, Venezuela. La revista posee un carácter científico y humanístico, orientada a promover la investigación, la reflexión y la generación de conocimientos en las Ciencias del Agro y del Mar con sus áreas afines. Se presenta como una publicación anual, que tiene como prioridad al desarrollo agroindustrial del estado Cojedes lo que conlleva a la integración vertical desde el campo hasta el consumidor final de todo el proceso de producción de alimentos u otros rubros de consumo basado en la agricultura sustentable. De igual forma, enfoca sus investigaciones en el control de los procesos agroindustriales en los contextos: nacional, latinoamericano y mundial. Los artículos a publicarse en la revista deben ser originales. Las contribuciones son seleccionadas una vez sometidas al arbitraje y a las exigencias de las normas de la revista. Revista disponible en: http://revistas.unellez.edu.ve/revista -
Revista Cientifica MANGIFERA
Vol. 2 (2019)La REVISTA CIENTIFICA MANGÍFERA constituye un órgano divulgativo del Programa Ciencias del Agro y del Mar de la Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales Ezequiel Zamora (UNELLEZ) - Vicerrectorado de Infraestructura y Procesos Industriales (VIPI), Cojedes, Venezuela. La revista posee un carácter científico y humanístico, orientada a promover la investigación, la reflexión y la generación de conocimientos en las Ciencias del Agro y del Mar con sus áreas afines. Se presenta como una publicación anual, que tiene como prioridad al desarrollo agroindustrial del estado Cojedes lo que conlleva a la integración vertical desde el campo hasta el consumidor final de todo el proceso de producción de alimentos u otros rubros de consumo basado en la agricultura sustentable. De igual forma, enfoca sus investigaciones en el control de los procesos agroindustriales en los contextos: nacional, latinoamericano y mundial. Los artículos a publicarse en la revista deben ser originales. Las contribuciones son seleccionadas una vez sometidas al arbitraje y a las exigencias de las normas de la revista. Revista disponible en: http://unellez.edu.ve/revistas/
