TURISMO AGROECOLÓGICO: BEBIDAS TRADICIONALES, PATRIMONIO CULTURAL Y SOSTENIBILIDAD

Resumen

Desde tiempos inmemorables la agroecología aporta al patrimonio cultural el desarrollo del Turismo agroecológico a nivel mundial. Este artículo permitirá Reconocer las bebidas tradicionales y Patrimonio Cultural para el desarrollo del turismo agroecológico en el Barrio La Federación, Municipio Barinas Estado Barinas, Año 2019, se enfocó la investigación cualitativo, método y fases de Investigación Acción Participante IAP, a través de las  técnicas de campo y documental, los sujeto de investigación están representados por los habitantes del Barrio La Federación. Se aplicó fichas e entrevista a profundidad a dos (02) informantes claves sobre el objeto de estudio. Además, los resultados obtenidos fueron que la mayoría de los habitantes presentan diferentes formas de preparación de bebidas tradicionales como la chicha, ponches de San juan, fororo, otros, manteniendo las tradiciones arraigada de la región barinesa y  promoviendo la patrimonio cultural de la comunidad para el desarrollo del turismo agroecológico a nivel de las comunidades locales. Palabras clave: Turismo Agroecológico, Gastronomía, Bebidas Tradicionales, Sostenibilidad y Patrimonio Cultural